首先，银屑病是一种慢性、复发性的皮肤病，其主要特征为红斑、鳞屑和瘙痒。目前尚无根治方法，但可以通过合理的治疗缓解症状并控制疾病的进展。
其次，牛初乳是指刚产下的乳牛在产后24小时内所分泌出的乳汁，具有营养丰富、免疫调节、抗菌作用等特点。牛初乳常被认为具有保健功效，从而进入食品和保健品市场。
然而，关于银屑病患者是否应该食用牛初乳并没有明确的科学结论。虽然一些小规模的临床研究表明，牛初乳可以改善银屑病患者的症状和生活质量，但是这些研究存在一些方法学上的缺陷，无法获得公认的证据水平。
同时，银屑病是一种自身免疫性疾病，属于“内因性病”。与对体内免疫系统失调有关，因此，仅仅靠食物或保健品来缓解症状是不够的。 应该进行各种药物治疗，如局部贴膏药、口服药物、光疗等综合治理手段。
需要注意的是，银屑病患者的饮食应该以清淡、易消化为原则，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，尽量避免感染以及创伤、摩擦等情况的发生。 对于食用牛初乳，银屑病患者应谨慎，避免过量摄入并注意过敏反应的可能性。增加多种果蔬，坚持适量运动，做好防晒保湿，才是银屑病治疗的正道。
综上所述，虽然牛初乳具有一定的营养价值和保健功效，但在银屑病的治疗中，不可盲目选择或者依赖于某一特定的食品或保健品。银屑病患者应该根据医生的建议，在合理的药物治疗的基础上，坚持调整饮食，避免刺激性食物和行为，以保证疾病的良好控制和生活质量的提高。
